Еда в русской литературе часто становится символом России, способом рассказать о ней. У Гоголя еда — воплощение полноты и многообразия жизни: гастрономическое изобилие Сорочинской ярмарки, бесконечные разносолы в доме старосветских помещиков, своеобразные вкусы героев «Мертвых душ». У Пушкина европейская утонченность: «Пред ним roast-beef окровавленный, /И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет». У Бунина тоска по утраченной родине: взять хотя бы щи флотские, битки по-казацки, дунайскую сельдь и коркуновские огурчики из рассказа «В Париже».

Как русская литература находит гастрономические образы для разговора о сути России? Что говорит о русских писателях выбор еды в их книгах? Если умом Россию не понять — можно ли понять её желудком?

Приглашенные лекторы:

Варвара Бабицкая, редактор образовательного портала о русской литературе «Полка»

Александр Гаврилов, литературный деятель, ресторатор и телеведущий.

Также гостей вечера ждет фуршет, подготовленный шеф-поваром ресторана «ВИНО&ВОДА» Антоном Котовым на основе тематических цитат из русской литературы. (включен в стоимость билета)