Тамара Иванова-Исаева: «Рестораны 90-х: все не могло быть правдой»

«Это были времена, когда повара не знали, что готовят, а публика не знала, что ест», — слова Игоря Мельцера, основателя бара-легенды «Хали-Гали», а позже «Зова Ильича» и «Матросской тишины», точно передают суть  ресторанного бума 90-х. Яркие, пестрые, неправильные – новые рестораны и рестораторы отличались искренним желанием удивить публику, уже успевшую приобщиться к европейской гастрономии. Субстратом служили лучшие советские заведения общепита, рестораны «Интуриста» и талант отдельных поваров, а появившиеся на прилавках зарубежные продукты стали для нового рынка сырьём. Наиболее талантливые прожили долгую жизнь, а некоторые, вроде «Демьяновой ухи» или ресторана «Палкинъ», живы и сегодня. Как и несколько наиболее ярких рестораторов тех лет – Леонид Гарбар, Игорь Мельцер, Эдик Мурадян, до сих пор открывающие успешные и оригинальные заведения. О них – и с ними, а также с ресторанным критиком Тамарой Ивановой-Исаевой – мы поговорим на лекции в клубе идей и знаний Anima Libera.

Искусство и культура

Начало мероприятия: 17 февраля в 19:00

Вход свободный, по предварительной регистрации.

Адрес: ул. Чайковского 17, Hotel Indigo St.Petersburg–Tchaikovskogo

Поделиться:

Санкт-Петербург
ул. Чайковского 17, Hotel Indigo St.Petersburg–Tchaikovskogo
Показать на карте

Уже есть билет
Восстановить

Рекомендуемые события

Есть вопросы?

Напишите нам, и мы обязательно вам ответим. Много интересного уже есть в нашей базе знаний.

Участник Организатор

Связь с организатором

Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет организатору можно не писать.

На этот адрес придёт ответ от организатора.

Подпишитесь на рассылку организатора

Восстановление билета

Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации на событие

Обращаем внимание на то, что билеты должны были прийти к вам на почту сразу после покупки.

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов

Войдите через соцсети

или с помощью email

Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь через соцсети

или с помощью email

Создайте организацию

чтобы получить возможность бесплатно создавать события и управлять ими.

Зарегистрируйтесь через соцсети

или с помощью email

Название увидят участники ваших событий на страницах регистрации, билетах и письмах

.timepad.ru

По этому адресу будет доступен ваш личный кабинет и страница событий для участников

Нужен для связи с вами

Как вы планируете использовать Timepad?

Создайте организацию

чтобы получить возможность бесплатно создавать события и управлять ими.

Название увидят участники ваших событий на страницах регистрации, билетах и письмах

.timepad.ru

По этому адресу будет доступен ваш личный кабинет и страница событий для участников

Нужен для связи с вами

Как вы планируете использовать Timepad?

Укажите ваш email

Подтвердите ваш email

Сообщение с проверочным кодом было отправлено на указанный email

Отправить еще раз