Первое упоминание о Рислинге (в инвентаризационной описи графа Иоганна IV из Катценельнбогена) датируется ещё 1435 годом. Это изысканное вино любили купцы и знатные горожане, которые обеспечили напитку высокий спрос и тщательный контроль производства и хранения. Сегодня рислинг считается одним из самых аристократических сортов винограда, максимально точно передающих терруар региона.
Откройте для себя это изысканное и многоликое вино на лекции сооснователя первой школы сомелье в Петербурге Евгения Агапова, где вы сможете оценить всё разнообразие вкусовой палитры, узнать, почему рислинг — мечта коллекционера, и с чем сочетается этот благородный напиток.
Список рислингов на дегустацию:
Имение "СИКОРЫ" Россия, Краснодарский край 2021
Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф, Германия, Мозель 2021 игристое брют
Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф, Германия, Мозель 2022 полусладкое
Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф, Германия, Мозель 2021 сухое
Вайн-Гут Нигл Гмбх, Австрия 2021 сухое
Вайнгут Гундерлох, Германия 2021 полусухое
Меню вечера:
Мини брускетта с маринованным лососем и желе из маракуйи
Мини брускетта с ростбифом и луковым конфи
Ассорти сыров с медом, белым виноградом и грецкими орехами
Французский багет