Эногастрономический ужин "Огонь, Вино и Вода".
Стихия огня привлекала людей с незапамятных времен, и сегодня один из главных трендов винного мира — вулканические вина. Стихия огня привлекала людей с незапамятных времен, и сегодня один из главных трендов винного мира — вулканические вина. Изобилие вин с магических склонов предлагает Италия: Этна на Сицилии, Везувий в Кампании, старые вулканические почвы на территории Пьемонта и Венето — на нашем ужине у Вас будет возможность продегустировать вина разных стилей и терруаров. 18+
Меню и винные пары:
Бруни Просекко Розе, Венето
*
Салат с нектаринами, моцареллой и миндалем
Сереоле Соаве, Бертани, Венето
*
Осьминог и баклажаны
Фиано ди Авеллино, Феуди ди Сан Грегорио, Кампания
*
Спаржа с жареными вешенками, страчателлой и соусом из шпината
Тасканте Гьяя Нера (Этна Россо), Таска д’Альмерита, Сицилия
*
Утиное филе с ревенем и фенхелем
Тей Россо ди Вальтеллина, Сандро Фей, Ломбардия
*
Брауни, крем из маскарпоне, эспрессо, фундук
Кабир (Москато ди Пантеллерия), Доннафугата, Сицилия
За гастрономическую часть ужина отвечает шеф-повар ресторана VIno&Voda Денис Климонтов.
Регистрация