Эногастрономический ужин на видовой террасе Vino&Voda
Приглашаем Вас на эногастрономический ужин в сопровождении австрийских вин на видовой террасе ресторана Vino&Voda под живую фортепианную музыку. Мода на мощные, плотные и слишком алкогольные вина прошла. Сегодня в чести бледные пино нуары, кислотные рислинги и экзотические сорта. Все это можно найти в Австрии.
Меню ужина составлено шеф-поваром ресторана Vino&Voda Денисом Климонтовым. Винные пары подобраны соммелье компании Луддиннг Региной Халикова, которая и презентует их на ужине.
Welcome drink
Зект А-Нобис Стрит Арт №3 Розе Брют Норберт Зигети Бургенланд
* Салат со спаржей, кольраби и козьим сыром
Совиньон Блан Традиcьон Штефан Потзингер 2023 Южная Штирия
* Тартар из тунца с баклажаном
Грюнер Вельтлинер Лангелойс Хидлер 2023 Кампталь
* Сорбет из черной смородины с розмарином
* Утиная ножка конфи с красной капустой, корицей и медом
Блауфранкиш Классик Штейншаден 2021 Бургенланд
* Яблочный десерт с хрустящим тестом и заварным кремом
Трокенберенауслезе Штефан Потзингер 2017 Южная Штирия
Регистрация