19 декабря в Клубе идей и знаний Anima Libera состоится встреча с Евгением Агаповым – основателем, преподавателем и управляющим старейшей школы сомелье в Санкт-Петербурге.

В декабре по уже сложившейся традиции мы дегустируем игристые вина.  Шампанское считается напитком для самых торжественных событий: от коронаций до рождения детей, от спуска на воду кораблей до свадеб. И, конечно же, это главное вино в тот момент, когда мы провожаем один год и встречаем следующий!

В этот раз мы выбрали самые разнообразнце образцы вин с тем, чтобы в полной мере насладиться вкусом самого престижного игристого вина в мире.

На вечере вас ждет изысканная винная карта, коктейльное меню, а также увлекательная открытая беседа с великолепным Евгением Агаповым.  

Кульминацией вечера станет….сабраж! И тоже по традиции!

Вина для дегустации

- Вино игристое Bruni Prosecco, Бруни Просекко, 0.75 л., крепость 11%, белое брют, Италия, Венето, Bruni (Бруни)

- Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Крымск» выдержанное брют розовое «Магнатум Кюве Розе» 0,75 л, Россия, Краснодарский край, Лефкадия, 2020 г. 

- Вино игристое Cava Sumarroca Brut Rose, 2021 г., Кава Сумаррока Брют Розе, 0.75 л., крепость 12%, розовое брют, Испания, Пенедес, Bodegues Sumarroca (Бодегес Сумаррока)

- Вино игристое Kaapse Vonkel Cap Classique Brut, 2022 г., Каапс Вонкель Кап Классик Брют, 0.75 л., крепость 12%, белое экстра брют, Южная Африка, Вестерн Кейп, Simonsig (Симонсиг)

- Вино игристое Champagne Pierre Gimonnet & Fils Rose de Blancs 1er Cru Brut, Шампань Пьер Жимоне э Фис Розе де Блан Премье Крю Брют, 0.75 л., крепость 12.5%, розовое брют, Франция, Шампань, Pierre Gimonnet & Fils (Пьер Жимоне э Фис)

- Вино игристое Champagne Beurton & Fils La Quille, 2016 г., Шампань Бертон э Фис Ля Кий, 0.75 л., крепость 12%, белое брют, Франция, Шампань, Beurton et Fils (Бертон э Фис)

Меню вечера:

Канапе с маринованным лососем и желе из маракуйи

Канапе с ростбифом и луковым конфи

Ассорти сыров с медом, белым виноградом и грецкими орехами

Французский багет